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Speisekarte

Frisch gekocht schmeckt doch am Besten!



Nudleria

Nudleria

Frische Nudeln Frische Nudeln können auf Wunsch in den verschiedensten Motiven hergestellt werden. 100% Hartweizengrieß mit oder ohne Ei! Einfach probieren-ein Echtes Geschmackserlebnis




Feuerwehrnudeln

Nudeln im der Form von einem Feuerwehrauto, einem Feuerlöscher und eines Hydranten. Zahlbar in Biercoins

Feuerwehrnudeln


Radiadore XL Quattro

Radiatore Quattro, gemischt mit Bärlauch, rote Rüben, Steinpilzen oder natur. Zahlbar bei Abholung nur mit Biercoin

Varition

Mit Ei

Ohne Ei

Radiadore XL Quattro


Frische Spaghetti

Allerfeinste Nudeln aus Hartweizengrieß. Zahlbar nur in Biercoin

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Mit Ei

Ohne Ei

Frische Spaghetti


Fussballnudeln

Nudeln im Fussballformat aus 100% Hartweizengrieß Optimal für kleine Kicker oder Jung geblieben Veteranen Zahlbar nur in Biercoin!

Fussballnudeln


Bagger Nudeln

Frische Nudeln in Baggerform. Zahlbar nur in Biercoins

Bagger Nudeln


Nudelhasen

Passend zu Ostern--Nudeln im Hasenformat aus 100% Hartweizen--Bezahlbar in Biercoins!

Nudelhasen


Gefüllte Teigtascherl

Teigtascherl mit verschiedenen Füllungen

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gefüllt mit Spinat und Ricotta

gefüllt mit Fleischfülle

gefüllt mit Pilzen

Gefüllte Teigtascherl


Biernudeln

Nudeln in Krügerlform Zahlbar nur in Biercoin

Biernudeln


Ab 18

Perfekte Nudeln für einen Polterer oder eine Party

Ab 18


Fusilli geniale

Etwas größere Fusilli--gibts noch eine Nummer größer. Zahlbar wie immer in Biercoin

Fusilli geniale


Nudelherzerl

Nudeln im Herzformat- aus 100% HWG

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Farbe ROT

Neue Auswahl

Nudelherzerl


Blumennudeln

Nudeln in Blumenform

Blumennudeln



Vom Grill

Vom Grill

Verschiedene Gerichte vom Weber Griller




Spieß

Hühnerbrust oder Schweinslungenbratenspieß. Zahlbar bei Abholung in Biercoin

Spieß


Gyros vom Schwein

Fein mariniertes Gyros vom Schopf 24 Stunden mariniert mit Zeus von Ankerkraut- mit frischer Knoblauchsauce, Tomaten und Krautsalat

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mit türkischen Reis

im hausgemachten Fladenbrot

Gyros vom Schwein


Gegrillte Goldbrasse mit Kartoffelgemüse

Gegrillte Goldbrasse mit Kartoffelgemüse


Grillhendl

Grillhendl


Spare Ribs

Fein marinierte Spareribs mit Ofenkartoffel und dreierlei Saucen

Spare Ribs


Filetsteak 300g

Fein gebratenes Filetsteak, medium bei 53 C. am Gasgriller gebastelt

Filetsteak  300g



Pizza

Pizza




★ Pizza Sieglitto

Langzeitgeführter Pizzateig mit Tipo00 und Bierhefe. Pizzasauce aus feinen San Marzano Tomaten. Gebacken am Weber Griller Zutaten bitte selber Zusammenstellen Zahlbar wie immer nur in Biercoins....

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Mozzarella

Schinken

Salami

★ Pizza Sieglitto


Pizza Tonno

Langzeitgeführte Pizza bei 490! C gebacken--mit San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Tonno


Pizza Neapolitana

Klassisch mit Tomatensauce, Basilikum ind Mozzarella

Pizza Neapolitana


Pizza Rustika

Pizza Rustika


Pizza Ernesto

Langzeitgeführter Pizzateig mit Tipo00 und Bierhefe. Pizzasauce aus feinen San Marzano Tomaten. Mit Richtig viel Schwein drauf!! Schinken, Speck und Salami. Zwiebel und Mais darf natürlich auch nicht fehlen!!

mit Knoblauchrand

Pizza Ernesto



Gewurstelt

Gewurstelt

Dies ist ein Abschnitt Ihrer Speisekarte. Passen Sie diesen individuell an.




Bärlauchbratwürstel mit Sauerkraut und Rösti

Hausgemachte Bärlauchbratwürstel mit Röstkartoffel und Speckkraut. Bezahlung bei Abholung nur in Biercoin

Bärlauchbratwürstel mit Sauerkraut und Rösti


Bärlauchleberkäse

Bärlauchleberkäse



Hausmannskost

Hausmannskost




Cordon Bleu

XXl Gordon vom Schwein mit Rauchschinken und Emmentaler--Beilage- selbst gebastelter Kartoffelsalt

Cordon Bleu


Paprikahendl mit Spätzle

Gebratene Hühnerbrust, dedünstet in feiner Paprika Oberscremesauce serviert mit hausgemachten Eierspätzle

Paprikahendl mit Spätzle


Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree

Fein gebratenes Faschiertes, verfeinert mit Toastbrot und Eiern, gewürzt mit Salz Pfeffer, Senf und Majoran aus eigenem Anbau, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree

+ Ketchup

100 €

Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree


Piccata Milanese

Mit frischen Nudeln und Sauce Pomodoro

Huhn


Schwein

Piccata Milanese


Faschierte Gnocci

Hausgemachte Gnocci mit Faschierten und Bohnensalat

Faschierte Gnocci


Krautrouladen

Deftige Krautrouladen in feiner Tomatensauce mit Salzkartofeel

Krautrouladen


Rindsrouladen

Zart geschmorte Rindsrouladen, gefüllt klassisch mit Speck, Karotten und Gurkerl, dazu hausgemachte Spätzle ind Preiselbeerpfirsiche

Rindsrouladen


Rindsgulasch

Rindsgulasch



Nachspeisen

Nachspeisen

Zum Schluss




Buchteln

Leckere Buchteln--mit Marillenmarmelade oder Dirdlmarmelade

Buchteln


Rhabarberkuchen

mit Butterbräsel und Vanillecreme

Rhabarberkuchen


Marillenknödel aus Topfenteig

Flaumige Marillenknödel mit feinem Topfenteig

Marillenknödel aus Topfenteig


Gebackene Hollunderblüten

Gebackene Hollunderblüten im Bierteig mit Apfelmus

Gebackene Hollunderblüten



Vorspeisen und Suppen

Vorspeisen und Suppen




Kräftige Rindsuppe

Leberknödel, Grießnockerl oder Frittaten

Kräftige Rindsuppe


Rindfleischsalat mit Kernöl

Fein geschnittenes gekochtes Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln in einer Essig-Kernölmarinade

Rindfleischsalat mit Kernöl


★ Erdäpfelsuppe nach Sieglitto Art

Kräftige Erdäpfelsuppesuppe mit Speck und Schwammerln

★ Erdäpfelsuppe nach Sieglitto Art


Roastbeef

Feines Roastbeef von der Kalbin, mariniert mit Pfefferhonigsenf, dünn geschnitten mit Sauce Cumberland

Roastbeef

©2021 Siegls Hobbys. 

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